Muffins De Plátano Y Semillas De Amapola

Name: Muffins De Plátano Y Semillas De Amapola
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de harina de trigo integral; 1 taza de salvado de trigo; ½ taza de germen de trigo; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal (Opcional); 2 huevos; ¼ taza de miel; ¼ taza de aceite vegetal; 1 taza de puré de plátanos; ½ taza de leche; 2 cucharaditas de jugo de limón; ⅓ taza de semillas de amapola

Prep: 15 min

Cocinar: 30 min

Total: 45 min

Raciones: 12

Rendimiento: 12 muffins

Información nutricional

Por Ración: 186 calorías, proteínas 5,9 g, carbohidratos 26,4 g, grasas 8,2 g, colesterol 31,8 mg, sodio 250,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas

En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral, el salvado de trigo, el germen de trigo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal

En un tazón mediano, mezcle los huevos, la miel, y aceite vegetal. Agregue los plátanos, la leche, el jugo de limón y las semillas de amapola.

Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina de trigo y vierta la mezcla de huevo y plátano. Revuelva hasta que se mezclen. Vierta en el molde para muffins preparado.

Hornee de 25 a 30 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Comentarios de la receta Muffins De Plátano Y Semillas De Amapola

2025-11-11 01:18:51

Aurora 5/5

Hola Flavia, puedes probar a sustituir la harina de trigo integral por harina de almendra en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, te recomiendo que revises los muffins a partir de los 23 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-10 06:56:33

Bruno 5/5

Estos muffins están deliciosos. Me encantó cómo quedaron esponjosos y el sabor de las semillas de amapola fue perfecto. La única pega es que se me pegaron un poco al molde, pero nada grave.

2025-11-09 09:48:56

Flavia 4/5

No sé si puedo sustituir la harina de trigo integral por harina de almendra y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear los muffins.