Muffins De Plátano Y Mantequilla De Maní

Name: Muffins De Plátano Y Mantequilla De Maní
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina para todo uso; ¾ taza de avena de cocción rápida; ⅓ taza de azúcar morena envasada; 1 cucharada de polvo de hornear; 1 taza de leche; ½ taza de mantequilla de maní; ½ taza de puré plátano maduro; 1 huevo, batido; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ¼ de taza de harina para todo uso; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 2 cucharadas de azúcar morena envasada

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 18 minutos

Total: 28 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena

Información nutricional

Por Ración: 225 calorías, proteína 6g, carbohidratos 27,1g, grasa 10,9g, colesterol 22,2mg, sodio 164,1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa 12 moldes para muffins o cubre con moldes de papel para muffins.

Combina 1 taza de harina, avena, 1/3 taza de azúcar morena y polvo para hornear. Batir la leche, la mantequilla de maní, el plátano, el huevo, el aceite y la vainilla. Agregue la mezcla de plátano a los ingredientes secos, mezclando hasta que se humedezca. Llene los moldes para muffins preparados hasta 3/4 de su capacidad.

En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de harina, mantequilla derretida y 2 cucharadas de azúcar morena. Espolvorea la cobertura uniformemente sobre los muffins.

Hornea en horno precalentado durante 18 minutos, hasta que estén doradas. Sirva tibio.

Comentarios de la receta Muffins De Plátano Y Mantequilla De Maní

2025-11-13 02:53:44

Uxue 5/5

Hola Odei, puedes probar a sustituir la mantequilla de maní por otra crema de frutos secos como almendra o cacahuete, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, 18 minutos suele ser suficiente, pero siempre es bueno revisarlos con un palillo para asegurarse de que estén cocidos.

2025-11-12 15:46:57

Izan 5/5

Me encantó cómo quedaron los muffins. La mezcla de plátano y mantequilla de maní es deliciosa, y la cobertura le da un toque extra de dulce. Salieron muy bien, tal como esperaba.

2025-11-11 04:36:17

Odei 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por otra crema de frutos secos y cuánto tiempo exacto necesitan estos muffins en el horno.