Muffins De Plátano Y Brownie

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Cubra un molde para muffins con capacillos.

3.

Bate el suero de leche, los plátanos y los huevos en un tazón; agregue gradualmente el aceite de coco.

4.

Combine la mezcla de brownie, la avena, la harina para todo uso, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la canela en un tazón grande.

5.

Haga un pozo en el centro y vierta la mezcla de suero de leche.

6.

Mezcle hasta que la masa esté apenas humedecida.

7.

Divida la masa entre moldes para muffins, llenando cada 2/3 de su capacidad.

8.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 25 a 30 minutos.

9.

Enfriar en la sartén, de 10 a 15 minutos.

10.

Mueva a una rejilla para que se enfríe por completo, unos 20 minutos.