Mezcla De Galletas Pfeffernuesse

Las Pfeffernüsse son un tipo de galleta tradicional originaria de Alemania, conocidas por su intensa textura y aroma a especias. En esta receta, aprendremos a preparar una deliciosa mezcla de Pfeffernüsse casera.

Estas dulces galletas son ideales para ser disfrutadas como postre o merienda durante cualquier ocasión especial. Su sabor intenso y aroma complejo harán que las Pfeffernüsses se conviertan en una de tus recetas favoritas.

Porciones: 30

Rendimiento: 5 docenas

Información nutricional

Por Ración: 135 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 23,7 g, grasa 3,6 g, colesterol 20,5 mg, sodio 82,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, las especias y una pizca de pimienta negra", "En una cacerola grande, combine la melaza y la mantequilla; caliente y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Enfriar a temperatura ambiente.", "Agregar los huevos. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de melaza; mezclar bien. Cubrir. Enfríe varias horas o toda la noche.", "Forme bolas de 1". Coloque en una bandeja para hornear engrasada.", "Hornee a 350 grados F (180 grados C) durante 12 a 14 minutos o hasta que las galletas estén listas. Retírelas. Deje enfriar. Enrolle en azúcar en polvo."]

¿Cuál es el propósito de mezclar harina, azúcar, bicarbonato de sodio, especias y pimienta negra?

La mezcla de estos ingredientes secos es el primer paso en la receta para crear las galletas Pfeffernuesse.

¿Cómo preparar la mezcla de melaza y mantequilla?

Calentar la melaza y la mantequilla en una cacerola grande hasta que la mantequilla se derrita, luego enfriarlo a temperatura ambiente.

¿Qué pasos involucran agregar los huevos y mezclar con los ingredientes secos?

Agregar los huevos y luego combinarlos con la mezcla de melaza, así como mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, bicarbonato de sodio, especias y pimienta negra) para crear una masa unificada.

¿Cuál es el tiempo recomendado para enfriar la masa y qué tamaño deben tener las galletas?

Enfriar la masa varias horas o toda la noche, luego formar bolas de aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) cada una.

¿Cuál es el procedimiento correcto para hornear y decorar las galletas?

Hornear las galletas a 350 grados F (180 grados C) durante 12 a 14 minutos, luego dejar enfriar y finalmente enrolle en azúcar en polvo.

María Sánchez 5/5

Me encantó esta receta, muy sencilla y fácil de preparar, y con un sabor exquisito a las galletas tradicionales alemanas. La forma en que se mezclan los ingredientes para darles una textura y sabor únicos es realmente genial y me gustaría probarlas pronto.

Alfonso García 5/5

He disfrutado mucho preparando y degustando estas deliciosas galletas con un toque de especias. La textura crujiente en el exterior y la suavidad en el interior me han encantado, y la presentación con azúcar glas es una excelente idea para sorprender a mis invitados.

Ximena Sánchez 5/5

'Mezcla de Galletas Pfeffernuesse es una receta que me tiene a punto de agotar mi stock de harina. La mezcla de especias y el toque dulce de la melaza hacen que estas galletas sean irresistibles. Me alegra haberlas probado. ¡Espero hacer más recetas como esta!'

María García 5/5

'He probado esta receta y puedo decir que es un verdadero éxito en mi cocina, mis amigos y familiares se han quedado sorprendidos con el sabor y textura de estas deliciosas galletas alemanas. La combinación de los sabores, la forma de hacerlas y su presentación son verdaderamente geniales. Sin duda alguna recomiendo esta receta a todos los amantes de las galletas en este sitio'.

Cristina Gómez 5/5

'Estas galletitas son un verdadero regalo para los sentidos, con su perfecta combinación de sabores y texturas. El proceso de preparación es sencillo pero requiere paciencia, lo cual vale la pena al final, ya que resultan ser una delicia irresistible.'

Johana Álvarez 5/5

'Me encantó esta receta de galletas Pfeffernuesse, son extremadamente deliciosas y fáciles de preparar. Su sabor a especias es simplemente irresistible y las decoramos con un poco de azúcar glas para darle un toque especial. ¡Definitivamente la repetiré!'