Preparación 20 minutos
Cocinado 35 minutos
Total 55 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 167 calorías, proteína 27,4 g, carbohidratos 7,7 g, grasa 2,1 g, colesterol 71,2 mg , sodio 393 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Llena una olla grande con los mejillones. Espolvorea la cebolla y el ajo sobre los mariscos.
2.
Cocina a fuego alto hasta que la mayoría o todos los mejillones se abran. Desecha cualquiera que no se abra.
¿Cómo sé si los mejillones están frescos?
Los mejillones frescos deben estar cerrados y reaccionar a un toque. Si algunos están abiertos, golpéalos ligeramente para ver si se cierran. Si no lo hacen, deséchalos.
¿Puedo congelar los mejillones?
Sí, puedes congelar los mejillones crudos o cocidos. Asegúrate de que estén bien sellados y congelados a una temperatura adecuada.
¿Cómo puedo limpiar los mejillones?
Puedes limpiar los mejillones colocándolos en un bol con agua fría y sal por unos minutos. Luego, frota ligeramente la superficie de cada mejillón para eliminar cualquier impureza.
Comentarios de la receta Mejillones Al Vapor I
2025-11-13 07:04:36
Jordi 5/5
Hola Rebeca, puedes probar con almejas o ostras en lugar de mejillones. El tiempo de cocción dependerá del tamaño del marisco, pero en general debería ser similar a los mejillones.
2025-11-12 05:44:17
Raico 5/5
Me encantó esta receta de mejillones al vapor. La hice tal cual y me quedaron deliciosos. Lo que más me gustó fue la sencillez de los ingredientes y el tiempo de cocción.
2025-11-11 18:38:18
Rebeca 4/5
No sé si puedo usar otro tipo de marisco en lugar de los mejillones, y cuánto tiempo debería cocinarlo.
Estas alternativas te van a encantar
Trucha A La Barbacoa De Sharkey
Ver Trucha A La Barbacoa De Sharkey
Brochetas De Camarones Y Vieiras
Ver Brochetas De Camarones Y Vieiras
Mejillones Al Vino Con Ajo
Ver Mejillones Al Vino Con Ajo
