Name: Medias Lunas
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1 taza de nueces picadas; 3 cucharadas de agua helada; ½ cucharadita de sal; ¾ taza de mantequilla; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 cucharadas de azúcar blanca; 2 tazas de azúcar glas

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso

1 taza de nueces picadas

3 cucharadas de agua helada

½ cucharadita de sal

¾ taza de mantequilla

1 cucharadita de extracto de vainilla

3 cucharadas de azúcar blanca

2 tazas de azúcar glas

Información nutricional

Por Ración: 166 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 20,2 g, grasa 9 g, colesterol 15,3 mg, sodio 89,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Si usa mantequilla, debe estar fría.

Mezclar la mantequilla con la harina hasta que parezcan migas finas.

Agregue azúcar blanca, nueces y sal.

Mezcle bien, agregue agua helada hasta obtener una masa rígida.

Agregue el extracto de vainilla y amase ligeramente.

Estirar sobre una tabla enharinada de 1/4 de pulgada de grosor.

Cortar en forma de media luna usando un vaso de whisky cubierto con harina, Hornear a 350 grados F (180 grados C) hasta que los fondos estén ligeramente dorados.

Mientras esté caliente, enrollar azúcar glas (normalmente uso una bolsa marrón o bolsita para enrollar las galletas con el azúcar en polvo).