Masa Básica De Pastel Hojaldrado

1.

Bate la harina y la sal en un tazón mediano.

2.

Con una batidora de repostería, corte la manteca fría hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

3.

Rocíe de 2 a 3 cucharadas de agua helada sobre la harina.

4.

Mezcle la mezcla con un tenedor para humedecer, agregando más agua, unas gotas a la vez, hasta que la masa se junte.

5.

Reúna suavemente las partículas de masa en una bola.

6.

Envuélvalo en una envoltura de plástico y enfríelo durante al menos 30 minutos antes de enrollarlo.

7.

Extienda la masa y colóquela en un molde para pastel.

8.

Llene con el relleno deseado y hornee.