Mahi Mahi Con Cebollas Y Champiñones

1.

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y cocine las cebollas, los champiñones y el ajo a fuego medio hasta que las cebollas estén transparentes, Corte el mahi mahi en filetes de 3 pulgadas de largo.

2.

Coloque los filetes de Mahi Mahi sobre las cebollas, los champiñones y el ajo.

3.

Sal y Pimienta el primer lado de los filetes al gusto.

4.

Agregue vino blanco para cocinar y jugo de limón.

5.

Tape y cocine de 4 a 5 minutos.

6.

Voltee los filetes y salpimiente el segundo lado al gusto.

7.

Cocine de 4 a 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.

8.

Retire solo el pescado a un plato caliente y manténgalo caliente hasta que la salsa esté lista.

9.

En la misma sartén con todas las cebollas, champiñones, ajo y vino para cocinar, levante calor a medio/alto.

10.

Llevar a ebullición.

11.

Disuelva la maicena en las 2 cucharadas de agua; revuelva en la sartén.

12.

Revuelva la salsa continuamente hasta que la salsa se espese a la consistencia deseada.

13.

Vierta la salsa sobre los filetes de mahi mahi.

14.

Servir inmediatamente.