Magdalenas de Zanahoria

Name: Magdalenas de Zanahoria
Prep time: 15 min
Total time: PT40-45M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina de trigo integral; 240 g de harina para todo uso; 30 ml de polvo para hornear; 5 ml de sal; 110 g de azúcar morena envasada; 5 ml de canela molida; 1.25 ml de molida pimienta de Jamaica; 480 ml de zanahorias finamente ralladas; 2 huevos; 480 ml de leche; 120 ml de melaza; 113 g de mantequilla derretida; 240 ml de nueces picadas; 240 ml de pasas

Estas deliciosas magdalenas de zanahoria son una opción perfecta para desayunar o merendar. Con un toque de canela y pimienta de Jamaica, estas magdalenas tienen un sabor único que seguro que te encantará.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 40-45 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 214 calorías, proteína 4,7 g, carbohidratos 32,5 g, grasa 8,2 g, colesterol 27,3 mg, sodio 271,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C (204°C (400°F)).

Mezcle la harina integral y la harina para todo uso, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Mezcle el azúcar moreno, la canela, la pimienta de Jamaica y las zanahorias ralladas.

En otro tazón, bata los huevos. Mezcle la leche, la melaza y la mantequilla derretida. Combine esta mezcla con la mezcla de harina y revuelva hasta que todos los ingredientes secos estén húmedos.

Con una cuchara, vierta la mezcla en moldes para muffins engrasados con aceite y agregue nueces y pasas si lo deseas. Hornee durante 25 a 30 minutos.