Magdalena II
Ingredientes
- 2 huevos
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- 1 taza de azúcar glas
- ¾ taza de harina para todo uso
- ¼ cucharadita de polvo para hornear
- ½ taza de mantequilla derretida y enfriado
Elaboración
["Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa y enharina veinticuatro moldes para magdalenas de 3 pulgadas.", "En un tazón mediano, bate los huevos, la vainilla y la ralladura de limón con una batidora eléctrica a velocidad alta durante 5 minutos. Incorpora gradualmente el azúcar glas. Bate de 5 a 7 minutos o hasta que esté espeso y satinado.", "Tamiza la harina y el polvo de hornear. Tamizar un cuarto de la mezcla de harina sobre la mezcla de huevo, incorporar suavemente. Incorporar el resto de la harina en cuartos. Luego incorpora la mantequilla derretida y enfriada. Vierta la masa en los moldes preparados, llenando 3/4 de su capacidad.", "Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y la parte superior se levante. Enfríe en moldes sobre una rejilla. durante 1 minuto. Afloje las galletas con un cuchillo. Invierta las galletas en una rejilla y enfríe. Tamice el azúcar glas sobre la parte superior o derrita las chispas de chocolate semidulce y sumerja las puntas en el chocolate. Guárdelas en un recipiente hermético".]
Opiniones y Valoraciones 💬
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Escribí esta receta con el nombre de "Magdalena II" y es una variación de la magdalena tradicional, pero con ciertas particularidades como la adición de ralladura de limón. También incluye una guía para agregar chocolate semidulce a las galletas terminadas.
04/08/2024Esta receta me ha permitido dar un nuevo giro a mis magdalenas, con su sabroso sabor a vainilla y limón y una textura que queda perfecta con el azúcar glas. La forma en que se mezclan los ingredientes para luego hornearlos es genial, lo único que haría diferente sería agregar un toque de frutas secas para darle un poco más de complejidad a la receta. En general una muy buena opción.
28/08/2024Me encantó esta receta de magdalenas, fácil y sencilla de hacer con un resultado delicioso y muy goloso. ¡Son ideales para compartir con amigos y familiares en cualquier momento!
29/08/2024