Hamburguesas De Cerdo Del Barrio Chino Antiguo

Name: Hamburguesas De Cerdo Del Barrio Chino Antiguo
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de salchicha de cerdo suave a granel; 1 taza de pan rallado suave; ⅓ taza de cebolla finamente picada; 1 lata (5 onzas) de castañas de agua, escurridas y finamente picadas; 1 huevo; 2 cucharadas jerez seco; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 diente de ajo picado; ¼ de cucharadita de jengibre molido; 6 bollos de hamburguesa con semillas de sésamo; 1 taza de brotes de soja; ¾ de taza de salsa agridulce

Preparar: 30 min

Cocinar: 10 min

Adicional: 30 min

Total: 1 h 10 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 hamburguesas de cerdo

Información nutricional

Por Ración: 607 calorías, proteína 27 g, carbohidratos 40,4 g, grasa 36,6 g, colesterol 117,7 mg, sodio 2103,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la salchicha de cerdo, el pan rallado, la cebolla, las castañas de agua, el huevo, el jerez, la salsa de soya, el ajo y el jengibre en un tazón hasta que se mezclen uniformemente.

Enfríe en el refrigerador durante 30 minutos para que la mezcla sea más fácil de manejar, luego forme 6 hamburguesas.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.

Cocine las hamburguesas en la parrilla precalentada hasta ya no está rosada en el centro, unos 7 minutos.

Tostar ligeramente los bollos en la parrilla caliente.

Sirva las hamburguesas en los panes tostados y cubra con brotes de soja y salsa agridulce.