Name: Patatas Irlandesas De La Abuela
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de azúcar blanca; 1 cucharada de mantequilla; ½ taza de leche evaporada; .128 cucharadita de cremor tártaro; ¼ de cucharadita de sal; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 cucharadas de canela molida

Patatas Irlandesas De La Abuela

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Aditional:: 30 mins Total:: 1 hr Porciones:: 24 Rendimiento:: 2 docenas

Ingredientes

1½ tazas de azúcar blanca
1 cucharada de mantequilla
½ taza de leche evaporada
.128 cucharadita de cremor tártaro
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de canela molida

Ya puedes con la app: Guardar en favoritos, compartir y mucho más.

▶

DESCÁRGALA EN Google Play

Elaboración

En una cacerola a fuego medio, combine el azúcar, la mantequilla, la leche evaporada, la crema de tártaro y la sal. Mezclar bien y llevar a ebullición. Cocine hasta la etapa de bola blanda a 234 grados F (115 grados C). Unas pocas gotas formarán una bola suave cuando se sumergen en agua fría. Retire del fuego y enfríe a temperatura ambiente. Agregue la vainilla y bata hasta que esté cremoso y firme. Hacer bolitas y darle forma de papas pequeñas. Enrolle cada bola en canela para cubrir, luego presione trozos de nueces picadas para que parezcan ojos. También puedes espolvorear con cacao para simular suciedad.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐