Macarrones De Chocolate II
Ingredientes
- 3 onzas de queso crema, ablandado
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de coco rallado
- ½ taza de nueces finamente picadas
- ⅓ taza de mantequilla
- 1½ tazas harina para todo uso
- 1 taza de azúcar blanca
- ¼ taza de cacao en polvo de proceso holandés
- 1 huevo
- 3 cucharadas de leche
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
Elaboración
Para hacer el relleno: bata el queso crema, 1/3 taza de azúcar y la vainilla hasta que quede suave y homogéneo. Agregar coco y nueces. Enfriar.
Para hacer masa: Batir la mantequilla hasta que se ablande. Agrega la mitad de la harina. Luego agregue 1 taza de azúcar, cacao, huevo, leche y bicarbonato de sodio. Batir hasta que esté combinado. Trabajar en el resto de la harina. Enfríe la masa hasta que esté lo suficientemente firme para enrollarla.
Coloque la masa entre 2 hojas de papel encerado. Con un rodillo, enrolle la masa en un rectángulo de 14 x 6 pulgadas. Retire la hoja superior de papel encerado.
Retire el relleno del refrigerador y forme un rollo de 14 pulgadas de largo. Coloque el relleno encima de la masa. Comience en un extremo y enrolle la masa alrededor del relleno (como enrollar una alfombra). Humedezca y junte los bordes. Corte el rollo por la mitad. Envuelva en papel encerado y refrigere por dos días.
Corte en rodajas de 1/4 de pulgada (usando un cuchillo muy afilado o hilo dental encerado). Coloque en bandejas para hornear engrasadas y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos. Enfríe en la hoja durante aproximadamente 1 minuto y luego termine de enfriar en rejillas.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encantó esta receta! La combinación de macarrones de chocolate y coco rallado es única y deliciosa. Es una excelente opción para los amantes del dulce y el chocolate. El procedimiento es sencillo y fácil de seguir, lo que lo hace perfecto para principiantes en la cocina.
24/07/2024"Este postre es un verdadero éxito para el gusto, no solo presenta una deliciosa textura sino que agradece la sorpresa con cada mordida".
09/08/2024Este es un postre muy delicioso y elaborado, no se me hizo fácil la tarea de seguir las instrucciones para hacerlo pero lo conseguí. ¡Estoy encantada con los resultados! La combinación de chocolate y nueces es una excelente elección para satisfacer el paladar.
15/08/2024