Prep: 15 mins
Cook: 12 minutos
Adicional: 3 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 30
Rendimiento: 2 1/2 docenas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase las bandejas para hornear galletas.
3.
En un tazón grande, mezcle la manteca y 2 tazas de azúcar hasta que quede suave.
4.
Agregue los huevos, uno a la vez, luego la vainilla.
5.
Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la crema de tártaro y la sal; revuelva en la mezcla cremosa alternativamente con el suero de leche hasta que esté bien mezclado.
6.
Coloque cucharadas colmadas grandes en bandejas para hornear preparadas con una separación de aproximadamente 3 pulgadas.
7.
Espolvorea cada galleta con un poco del azúcar restante.
8.
Hornea de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes comiencen a dorarse.
9.
Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.
10.
Cuando esté frío, guárdelo en un recipiente hermético.
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