Tartas De Chocolate Diminutas

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal.

2.

Cortar la mantequilla con un cortador de masa o un tenedor hasta que solo queden pequeños grumos.

3.

Rocíe el agua y 1 cucharadita de vainilla sobre la mezcla y mezcle bien con un tenedor.

4.

Ponga a un lado.

5.

En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de mantequilla, yema de huevo y azúcar hasta que quede suave.

6.

Batir en 1 cucharadita de vainilla, cacao y coco hasta que quede suave.

7.

Dejar de lado.

8.

Use la mitad de la masa a la vez.

9.

Sobre una tabla cubierta con tela, espolvoreada generosamente con azúcar, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/16 de pulgada.

10.

Cortar la masa en cuadrados de 2 1/2 pulgadas.

11.

Extienda 1 cucharadita de relleno en cada cuadrado, lleve las esquinas hacia el centro y presione ligeramente para sellar.

12.

Colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.

13.

Hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

14.

Enfríe durante unos minutos en las bandejas para hornear galletas antes de retirarlas a las rejillas para que se enfríen por completo.