Macarrones Con Queso Todo El Día
Ingredientes
- 8 onzas de macarrones con codo
- 4 tazas de queso Cheddar rallado
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
- 1½ tazas de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración
En una olla grande, cocine los macarrones en agua hirviendo durante 10 minutos, o hasta que estén al dente, y escúrralos
En un tazón grande, mezcle los macarrones cocidos, 3 tazas de queso Cheddar fuerte, leche evaporada, leche, huevos, sal y pimienta. Transfiera a una olla de cocción lenta que haya sido cubierta con spray antiadherente para cocinar. Espolvorea con la 1 taza restante de queso Cheddar fuerte rallado.
Tapa y cocina a fuego bajo durante 5 a 6 horas, o hasta que la mezcla esté firme y dorada alrededor de los bordes. No retire la tapa ni revuelva la mezcla hasta que la mezcla haya terminado de cocinarse. Sirva tibio.
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