Name: Lubina Con Manzanas A La Miel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 manzanas - peladas, sin corazón y cortadas en gajos finos; ½ taza de margarina, dividida; ¼ taza de miel; ¼ taza de harina para todo uso; ¼ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; 2 tazas de pan rallado seco; 1 huevo batido; 4 (6 onzas) filetes de lubina

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

Total: 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 manzanas - peladas, sin corazón y cortadas en gajos finos

½ taza de margarina, dividida

¼ taza de miel

¼ taza de harina para todo uso

¼ cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta negra molida

2 tazas de pan rallado seco

1 huevo batido

4 (6 onzas) filetes de lubina

Información nutricional

Por Ración: 759 calorías, proteína 41,3 g, carbohidratos 81,8 g, grasa 30,2 g, colesterol 116 mg, sodio 937,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita 1/4 taza de margarina en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír las manzanas en margarina hasta que estén tiernas. Agregue la miel, reduzca el fuego y manténgalo caliente.

En un tazón poco profundo, mezcle la harina, la sal y la pimienta. Coloque el pan rallado en otro recipiente poco profundo y el huevo en un tercer recipiente.

Derrita el 1/4 de taza de margarina restante en una sartén grande a fuego medio. Pase el pescado por la harina sazonada, sumérjalo en el huevo y cúbralo con pan rallado. Coloque los filetes rebozados en la sartén caliente y cocine durante aproximadamente 3 a 4 minutos por lado. Los filetes deben estar bien dorados y deben desmenuzarse fácilmente con un tenedor. Coloque el pescado en un plato para servir y vierta las manzanas con miel sobre la parte superior de cada filete.