Preparación 1 hora
Cocinado 30 minutos
Total 1 hora 30 minutos
Raciones 8
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En un tazón grande, calienta 2 tazas de agua y mantequilla en el microondas durante unos 2 minutos.
2.
En otro tazón, mezcla 1 taza de azúcar blanca y los huevos.
3.
En una taza aparte, calienta ½ taza de agua en el microondas durante 30 segundos. Agrega 1 cucharadita de azúcar blanca y disuelve la levadura en ella.
4.
Mezcla el agua con mantequilla y la mezcla de azúcar y huevos; agrega la sal. Mezcla con el agua de levadura. Agrega de 7 a 7½ tazas de harina leudante. Mezcla bien y deja crecer en el refrigerador durante la noche, tapado.
5.
Cuando estés listo para usar, vacía la masa sobre una superficie enharinada y amasa ligeramente. Forma rollos del tamaño deseado y colócalos en una bandeja para hornear. Deja que suban por unos 10 minutos.
6.
Precalienta tu horno a 180°C. Una vez estén listos, hornea los rollos durante unos 25-30 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.
7.
Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
La masa debe haber duplicado su tamaño. Si no estás seguro, puedes hacer la prueba del pinchazo: pincha la masa con un dedo y si el agujero se cierra lentamente, está lista para hornear.
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