Name: Lokshin Kugel (pudín De Fideos)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo finos; 6 cebollas, cortadas en cubitos; ⅛ taza de aceite vegetal para freír; sal y pimienta al gusto; 4 huevos; ¼ taza de pan rallado seco; pimentón al gusto

Preparar: 30 mins

Cocinar: 1 hr

Total: 1 hr 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo finos

6 cebollas, cortadas en cubitos

⅛ taza de aceite vegetal para freír

sal y pimienta al gusto

4 huevos

¼ taza de pan rallado seco

pimentón al gusto

Información nutricional

Por Ración: 228 calorías, proteína 9,3 g, carbohidratos 36,2 g, grasa 5,3 g, colesterol 122,9 mg, sodio 106,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9 x 13. Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

Mientras se cocina la pasta, en una cacerola mediana, cocine las cebollas en aceite a fuego medio. Sazone con sal y pimienta, y cocine hasta que estén dorados y suaves.

En un tazón muy grande, combine la pasta, las cebollas, los huevos, el pan rallado y sal y pimienta al gusto. Mezcle bien. Verter en una fuente para horno y espolvorear pimentón por encima. Rocíe con aceite, si lo desea, y hornee de 50 a 60 minutos, hasta que la parte superior esté crujiente y dorada.