Linguini De Camarones Y Alcachofas

Name: Linguini De Camarones Y Alcachofas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de pasta linguini; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo machacado; 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados; 1¼ tazas congeladas corazones de alcachofa; ½ taza de vino blanco; 2 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharaditas de ralladura de limón; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 451 calorías, proteína 32,5 g, carbohidratos 51,6 g, grasa 10,8 g, colesterol 172,5 mg, sodio 215,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine la pasta en agua hirviendo.

Mientras se cocina la pasta, saltee la cebolla y el ajo en aceite durante unos 5 minutos. Retire al tazón. Agregue los camarones a los jugos restantes y cocine por unos 3 minutos. Agregue los corazones de alcachofa, el vino, el jugo de limón, la cáscara de limón, la sal, la pimienta y la cebolla cocida. Calienta hasta que hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento, tapado, durante 4 a 5 minutos. Mezcle con pasta y perejil. Servir inmediatamente.