Leche De Cúrcuma (leche De Cúrcuma Caliente)
Prep::
10 mins
Cook::
5 mins
Total::
15 minutos
Porciones::
1
Rendimiento::
1 ración
Ingredientes
- ¼ de cucharadita de cúrcuma molida, o al gusto
- ¼ de cucharadita de cardamomo molido
- ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 pizca de jengibre molido
- 1 pizca de clavo de olor molido
- 1 pizca de pimienta de Jamaica molida
- 1 taza de leche
- ¾ de cucharadita de miel, o al gusto
- ⅛ de cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
1
Bate la cúrcuma, el cardamomo, la pimienta negra, el jengibre, el clavo de olor y la pimienta de Jamaica en un tazón pequeño
2
Calienta la leche en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que se caliente por completo, de 3 a 4 minutos; revuelva la miel y el extracto de vainilla en la leche hasta que se disuelva por completo. Batir 1 cucharadita de la mezcla de cúrcuma en la mezcla de leche; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que los sabores se mezclen, de 2 a 3 minutos. Vierta la mezcla a través de un colador.
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