Prep: 20 mins
Cook: 8 mins
adicional: 8 h 5 min
Total: 8 h 33 min
Porciones: 24
Rendimiento: 4 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 360 calorías, proteína 5,3 g, carbohidratos 37,2 g, grasas 21,8 g, colesterol 51,7 mg, sodio 268,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida, la manteca de cerdo derretida, el azúcar blanco, el azúcar moreno y los huevos.
2.
Mezcle hasta que esté bien mezclado.
3.
Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y las almendras.
4.
Forme la masa en dos troncos de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de diámetro; envuélvalo bien en papel encerado y refrigere 8 horas o toda la noche.
5.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
6.
Retire los troncos de masa de la nevera y déjelos reposar a temperatura ambiente durante unos 5 minutos.
7.
Corte la masa en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
8.
(Cuanto más finas las corte, más crujientes quedarán las galletas).
9.
Hornee en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse.
10.
Enfriar en rejillas de alambre.
Comentarios de la receta Wainachsrollen
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