Name: Lasaña Casera
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña; ½ libra de carne de cerdo molida; ½ libra de carne magra molida; 1 (8 onzas) lata de salsa de tomate; 1 (28 onzas) lata de tomates triturados; 1 cucharada de perejil fresco picado; 1 diente de ajo machacado; ½ cucharadita de orégano seco; ½ taza de cebolla picada; ⅛ cucharadita de azúcar blanca; 1½ cucharaditas de albahaca seca; 1½ cucharaditas sal; 1 libra de requesón de requesón pequeño; 3 huevos; ¾ de taza de queso parmesano rallado; 2 cucharaditas de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 libra de queso mozzarella rallado

Preparar: 1 hora

Cocinar: 45 minutos

Total: 1 hora 45 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 638 calorías, proteína 45,7 g, carbohidratos 54 g, grasa 27,2 g, colesterol 160,8 mg, sodio 2053 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega los fideos y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurra y reserve.

Coloque la carne de cerdo y de res en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Agregue la salsa de tomate, los tomates triturados, el perejil, el ajo, el orégano, la cebolla, el azúcar, la albahaca y la sal. Cocine a fuego medio-bajo durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

En un tazón grande, combine el requesón, los huevos, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.

En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, coloque 2 capas de fideos en el fondo del plato; capa 1/2 de la mezcla de queso, 1/2 del queso mozzarella y 1/2 de la salsa; repita las capas.

Cubra con papel de aluminio y hornee en horno precalentado durante 30 a 40 minutos. Retire el papel aluminio y hornee por otros 5 a 10 minutos; deje reposar durante 10 minutos antes de cortar; atender.