Cazuela de Pollo y Arroz II
Ingredientes
Elaboración
En una olla grande, hervir el pollo con la cebolla, el apio y las hojas de laurel hasta que estén cocidos. Deje que el pollo se enfríe hasta que pueda manejarlo. Retire la carne de pollo de los huesos y córtela en trozos pequeños.
Precaliente el horno a 190 grados C (191°C (375°F)).
En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y cocine por unos minutos hasta que esté dorada. Lentamente agregue la leche y el caldo de pollo, revolviendo constantly hasta que espese.
Agregue el queso Cheddar rallado y revuelva hasta que se derrita completamente. Agregue los trozos de pollo cocido, los champiñones y el arroz blanco cocido. Mezcle todo para combinar.
Vierta la mezcla en un molde para hornear y hornee por unos 20 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Sirva caliente y disfrute.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el arroz blanco cocido por arroz integral. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción en el horno?
11/11/2025Me encantó esta receta de cazuela de pollo y arroz. Seguí tus instrucciones al pie de la letra y me quedó deliciosa. La textura del arroz estaba perfecta y el queso Cheddar le dio un toque riquísimo.
12/11/2025Hola Eira, en cuanto a tu duda sobre el arroz integral, puedes usarlo sin problema. Solo ten en cuenta que el tiempo de cocción en el horno podría ser un poco más largo, unos 5 minutos más aproximadamente. ¡Espero que te quede riquísimo!
13/11/2025