Salmón Al Horno Asiático De Kevin

1.

Remoje los champiñones en agua hirviendo durante 20 minutos; eliminar tallos.

2.

Ponga los champiñones ablandados, la salsa de ostras y el jerez en un tazón; revolver.

3.

Deje reposar la mezcla durante 10 a 20 minutos.

4.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

5.

Cubra una fuente para hornear grande con papel de aluminio, luego engrásela ligeramente con aceite de oliva o spray antiadherente para cocinar.

6.

Coloque los filetes de salmón en una fuente para hornear preparada y vierta la mezcla de champiñones sobre el salmón.

7.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.

8.

, unos 10 a 12 minutos.

9.

Si lo desea, al final del tiempo de cocción, ase el salmón para dorar el recubrimiento, aproximadamente de 1 a 2 minutos.