【 Receta Las Mejores Galletas De Azúcar Enrolladas 】2025

En la mayoría de las recetas de galletas que se encuentran, la mantequilla es siempre la protagonista, pero hoy vamos a intentar algo diferente con estas deliciosas galletas enrolladas

Por eso, en este post vas a aprender cómo hacer las mejores galletas de azúcar enrolladas, un clásico pastel que es difícil no amarlo. Es una receta que requiere de mucha paciencia y dedicación, pero el resultado merece la pena.

Porciones: 60

Rendimiento: 5 docenas

Ingredientes

1½ tazas de mantequilla, ablandada

2 tazas de azúcar blanca

4 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

5 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 110 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 14,7 g, grasa 5 g, colesterol 24,6 mg, sodio 92,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos y la vainilla. Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal. Cubra y enfríe la masa durante al menos una hora (o toda la noche).

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Estirar la masa sobre una superficie enharinada de 1/4 a 1/2 pulgada de espesor. Cortar en formas con cualquier cortador de galletas. Coloque las galletas con una separación de 1 pulgada en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee de 6 a 8 minutos en el horno precalentado. Enfriar completamente.

¿Qué ingredientes se utilizan para hacer las galletas?

Los ingredientes necesarios son: 1½ tazas de mantequilla, ablandada, 2 tazas de azúcar blanca, 4 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 5 tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de polvo para hornear y 1 cucharadita de sal.

¿Qué pasos se siguen para hacer las galletas?

Para preparar las galletas, se deben mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Luego se deben batir los huevos y la vainilla y agregar la harina, el polvo de hornear y la sal. La masa debe cubrirse y enfriarse durante al menos una hora (o toda la noche). Posteriormente, se deben precalentar el horno a 400 grados F (200 grados C) y estirar la masa sobre una superficie enharinada de 1/4 a 1/2 pulgada de espesor. Se deben cortar las galletas con cualquier cortador de galletas, colocarlas en bandejas para hornear sin engrasar y hornear durante 6 a 8 minutos. Finalmente, se deben enfriar completamente.

¿Cuánto tiempo tarda en hacerse una galleta?

El tiempo de preparación depende del número de galletas que se quieran hacer, pero cada galleta puede ser hecha en aproximadamente 6 a 8 minutos.

¿Qué temperatura de horno es necesaria para hornear las galletas?

La temperatura de horno necesaria es de 400 grados F (200 grados C).

¿Cómo se deben enfriar las galletas después de haberlas horneado?

Las galletas deben enfriarse completamente antes de ser servidas.

Comentarios de la receta Las Mejores Galletas De Azúcar Enrolladas

2025-11-11 00:36:10

Mael 5/5

Hola Paula, para la sustitución de mantequilla por margarina, puedes hacerlo pero asegúrate de que sea sin sal y en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante que sea al menos una hora o incluso toda la noche para que la masa esté bien fría y sea más fácil de manejar.

2025-11-10 01:04:19

Fabio 5/5

Estas galletas de azúcar enrolladas son una delicia. La masa se quedó perfecta después de enfriarla en el refrigerador y salieron muy bien horneadas. El tiempo de cocción fue justo como dijiste.

2025-11-09 16:07:11

Paula 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para enfriar la masa.

2024-08-10 22:57:42

Bruna Morales 5/5

Me encantaron estas galletas de azúcar enrolladas, muy fáciles de hacer y con un sabor inolvidable. Se me ocurrió hacerlas para acompañar un té en frío con mi familia.

2024-08-03 23:16:13

Sofía García 5/5

Este es uno de los mejores postres caseros que he probado, las galletas de azúcar enrolladas son delicadas y con un sabor sublime, el método es simple pero muy efectivo. Son ideales para ser consumidas en cualquier momento del día.

2024-07-26 22:15:16

Maria Rodriguez 5/5

Estas galletas son absolutamente deliciosas, su textura es perfecta y el sabor intenso lo hace una opción excelente para cualquier momento del día. Las recomiendo plenamente.