Las Mejores Galletas De Azúcar Enrolladas
Ingredientes
- 1½ tazas de mantequilla, ablandada
- 2 tazas de azúcar blanca
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 5 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
Elaboración
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos y la vainilla. Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal. Cubra y enfríe la masa durante al menos una hora (o toda la noche).
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Estirar la masa sobre una superficie enharinada de 1/4 a 1/2 pulgada de espesor. Cortar en formas con cualquier cortador de galletas. Coloque las galletas con una separación de 1 pulgada en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee de 6 a 8 minutos en el horno precalentado. Enfriar completamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Estas galletas son absolutamente deliciosas, su textura es perfecta y el sabor intenso lo hace una opción excelente para cualquier momento del día. Las recomiendo plenamente.
26/07/2024Este es uno de los mejores postres caseros que he probado, las galletas de azúcar enrolladas son delicadas y con un sabor sublime, el método es simple pero muy efectivo. Son ideales para ser consumidas en cualquier momento del día.
03/08/2024Me encantaron estas galletas de azúcar enrolladas, muy fáciles de hacer y con un sabor inolvidable. Se me ocurrió hacerlas para acompañar un té en frío con mi familia.
10/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para enfriar la masa.
09/11/2025Estas galletas de azúcar enrolladas son una delicia. La masa se quedó perfecta después de enfriarla en el refrigerador y salieron muy bien horneadas. El tiempo de cocción fue justo como dijiste.
10/11/2025Hola Paula, para la sustitución de mantequilla por margarina, puedes hacerlo pero asegúrate de que sea sin sal y en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante que sea al menos una hora o incluso toda la noche para que la masa esté bien fría y sea más fácil de manejar.
11/11/2025