Name: La Tentación De Jansson
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cebollas grandes, cortadas en tiras de 1/4 de pulgada de ancho; 14 filetes de anchoas suecas o anchoas regulares; 6 papas, peladas y cortadas en tiras; 360 ml de crema espesa; 30 ml de pan rallado seco; 15 ml de mantequilla derretida

Una deliciosa receta sueca que combina papas, anchoas y cebolla en una mezcla irresistible. ¡Prueba esta tentación hoy mismo!

Preparación 30 mins

Cocinado 45 mins

Total 1 hr 15 mins

Raciones 8

Ingredientes

2 cebollas grandes, cortadas en tiras de 1/4 de pulgada de ancho

14 filetes de anchoas suecas o anchoas regulares

6 papas, peladas y cortadas en tiras

360 ml de crema espesa

30 ml de pan rallado seco

15 ml de mantequilla derretida

Información nutricional

Por Ración: 326 calorías, proteína 6,8 g, carbohidratos 33,9 g, grasa 18,9 g, colesterol 70,9 mg, sodio 307,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 218°C (425°F) (220 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 23x33 cm.

Esparza las cebollas uniformemente en el fondo de la fuente para hornear preparada. Distribuya uniformemente las anchoas sobre las cebollas. Coloque las papas encima de las anchoas, luego vierta la crema espesa. Mezcle el pan rallado junto con la mantequilla derretida, luego espolvoree sobre las papas.

Coloque en una bandeja para hornear para atrapar la crema que burbujea. Hornee en horno precalentado hasta que las papas se hayan ablandado, la crema se haya reducido y el plato se haya vuelto dorado, aproximadamente 45 minutos.

¿Qué puedo usar en lugar de las anchoas?

Puedes usar filetes de sardina o salmón ahumado como alternativa.

¿Cómo sé si la crema se ha reducido lo suficiente?

La crema debería haber espesado y tener una textura más gruesa. Si aún no está lista, déjela hornear por unos minutos más.

Comentarios de la receta La Tentación De Jansson

2025-11-13 18:54:58

Malena 5/5

Hola Rodolfo, puedes usar anchoas comunes sin problema. El tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del horno, pero asegúrate de que las papas estén blandas y la crema haya reducido.

2025-11-12 11:21:54

Amaya 5/5

Me encantó La Tentación De Jansson. Las papas y las cebollas se ablandaron perfectamente en el tiempo indicado, y la crema se redujo tal como esperaba.

2025-11-11 04:20:56

Rodolfo 4/5

No sé si puedo usar anchoas comunes en lugar de las suecas. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que las papas estén blandas?