Relleno De Apio

1.

Derrita mantequilla en una cacerola.

2.

Saltee la cebolla en mantequilla derretida hasta que esté suave, pero no dorada.

3.

Agregue el apio y revuelva bien.

4.

Agregue 2 tazas de caldo de pollo.

5.

Llevar a ebullición.

6.

Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

7.

Coloque los cubos de pan en un tazón grande para mezclar.

8.

Agregue los huevos, la sal, la pimienta, la salvia, el tomillo y la mejorana.

9.

Agrega la mezcla de cebolla y apio; combinar a fondo.

10.

Si todavía está demasiado seco, agregue más caldo de pollo.

11.

Rinde lo suficiente para rellenar un pavo de 10 a 15 libras.