Name: Espárragos Fritos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ de taza de mantequilla; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal gruesa; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 3 dientes de ajo, picados; 1 libra de espárragos frescos, cortados

Espárragos Fritos

Preparar:: 5 minutos Cocinar:: 15 minutos Adicional:: 5 minutos Total:: 25 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

¼ de taza de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal gruesa
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
3 dientes de ajo, picados
1 libra de espárragos frescos, cortados

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Elaboración

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Cocine el ajo en mantequilla por un minuto, pero no se dore. Agregue los espárragos y cocine por 10 minutos, volteando los espárragos para asegurar una cocción uniforme.

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