Name: Brócoli Con Mantequilla De Ajo Y Anacardos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de brócoli fresco, cortado en trozos pequeños; ⅓ taza de mantequilla; 1 cucharada de azúcar morena; 3 cucharadas de salsa de soya; 2 cucharaditas de vinagre blanco; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 2 dientes de ajo, picados; ⅓ taza de anacardos salados picados

Brócoli Con Mantequilla De Ajo Y Anacardos

Prep:: 10 mins Cook:: 10 mins Total:: 20 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1½ libras de brócoli fresco, cortado en trozos pequeños
⅓ taza de mantequilla
1 cucharada de azúcar morena
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharaditas de vinagre blanco
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
2 dientes de ajo, picados
⅓ taza de anacardos salados picados

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Elaboración

Coloque el brócoli en una olla grande con aproximadamente 1 pulgada de agua en el fondo. Llevar a ebullición y cocinar durante 7 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Escurra y coloque el brócoli en una fuente para servir.

Mientras se cocina el brócoli, derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Mezcle el azúcar moreno, la salsa de soya, el vinagre, la pimienta y el ajo. Llevar a ebullición, luego retirar del fuego. Mezcle los anacardos y vierta la salsa sobre el brócoli. Servir inmediatamente.

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