La Excelente Sopa De Patata De Allana
Preparar::
15 min
Cocinar::
25 min
Total::
40 min
Porciones::
6
Rendimiento::
6 - porciones de 1 taza
Ingredientes
- 8 onzas de jamón cocido en cubos
- 1 taza de cebolla picada
- 1 cucharada de mantequilla
- 2½ libras de papas, peladas y cortadas en cubitos
- 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 1 cucharada de Dijon preparado -mostaza al estilo
- 1½ tazas de leche
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de apio condensada
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de sal para sazonar
- ½ cucharadita de mezcla de condimentos sin sal
Elaboración
1
En una cacerola grande a fuego medio-alto, saltee el jamón y las cebollas en la mantequilla, hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue la mostaza, luego vierta el caldo de pollo. Añadir las patatas, llevar a ebullición y cocinar hasta que las patatas estén tiernas.
2
Combinar la leche y la crema de apio; revuelva en la cacerola. Sazone con ajo en polvo, sal sazonada y mezcla de condimentos sin sal. Calentar bien, pero no hervir. Servir caliente.
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