Kielbasa Y Chucrut Originales
Prep::
15 mins
Cook::
4 hrs 30 mins
Total::
4 hrs 45 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 8 onzas de tocino de cerdo, cortado en cubitos
- 2 paquetes (16 onzas) de chucrut, escurridos
- 2 cabezas de repollo, sin el centro y cortado en tiras largas y delgadas
- 5 barras de salchicha kielbasa, en cubos
Elaboración
1
Cocine la grasa en una olla grande a fuego lento hasta que se desprendan los jugos, aproximadamente 45 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el chucrut y el repollo a la grasa de cerdo, hierva a fuego lento y cocine hasta que el repollo esté muy tierno, aproximadamente 3 horas. Revuelva ocasionalmente. Mezcle kielbasa con el repollo y el kraut; cocina de 45 minutos a 1 hora para mezclar los sabores.
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