Name: Kielbasa Y Chucrut Originales
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de tocino de cerdo, cortado en cubitos; 2 paquetes (16 onzas) de chucrut, escurridos; 2 cabezas de repollo, sin el centro y cortado en tiras largas y delgadas; 5 barras de salchicha kielbasa, en cubos

Prep: 15 mins

Cook: 4 hrs 30 mins

Total: 4 hrs 45 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

8 onzas de tocino de cerdo, cortado en cubitos

2 paquetes (16 onzas) de chucrut, escurridos

2 cabezas de repollo, sin el centro y cortado en tiras largas y delgadas

5 barras de salchicha kielbasa, en cubos

Información nutricional

Por Ración: 686 calorías, proteína 18,9 g, carbohidratos 23,9 g, grasa 57,9 g, colesterol 92,1 mg, sodio 1679,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine la grasa en una olla grande a fuego lento hasta que se desprendan los jugos, aproximadamente 45 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el chucrut y el repollo a la grasa de cerdo, hierva a fuego lento y cocine hasta que el repollo esté muy tierno, aproximadamente 3 horas. Revuelva ocasionalmente. Mezcle kielbasa con el repollo y el kraut; cocina de 45 minutos a 1 hora para mezclar los sabores.