Satay De Pollo Tailandés De Marty
Ingredientes
Elaboración
Coloque el aceite vegetal, la salsa de soya, la pasta de tamarindo, la hierba de limón, el ajo, el comino, el cilantro, el jugo de lima, el azúcar mascabado y el chile en polvo en una licuadora y procese hasta obtener una pasta suave. En un tazón grande, o en una bolsa de plástico con cierre grande, mezcle las tiras de pollo con la marinada. Refrigere durante 1 hora.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
En una cacerola pequeña, combine la mantequilla de maní, maní, leche de coco, pasta de curry, salsa de pescado, pasta de tomate, y azúcar moreno. Cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que quede suave. Mantener caliente.
Ensartar el pollo en las brochetas. Ase a la parrilla hasta que ya no esté rosado en el centro, de 3 a 5 minutos por cada lado. Sirva con salsa de maní.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐