Ketchup Dulce Y Pasta Mil Islas
Ingredientes
- 480 ml de fideos en forma de espiral
- 2 rebanadas de tocino, picadas
- 120 ml de cebolla picada
- 1.25 ml de ajo picado
- 120 ml de crema batida espesa
- 60 g de aderezo para ensaladas Thousand Island
- 60 ml de jugo de chile jalapeño en escabeche (opcional)
- 60 ml de salsa de tomate
- 45 ml de salsa para bistec
- 2.5 ml de albahaca seca
- 1.25 ml de pimienta negra molida
Elaboración
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocina la pasta en ebullición hasta que esté tierna pero firme al morder, unos 8 minutos; escurrir.
Coloca el tocino en una sartén grande y cocina a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos; agrega la cebolla y el ajo al tocino. Cocina hasta que estén suaves.
Agrega la crema batida espesa, el aderezo para ensaladas Thousand Island, el jugo de chile jalapeño en escabeche (opcional), la salsa de tomate y la salsa para bistec a la mezcla de tocino. Mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que la salsa comience a burbujear.
Agrega la albahaca seca y la pimienta negra molida a la salsa y mezcla bien. Agrega la pasta cocida a la salsa y mezcla para cubrirla con la salsa. Sirve caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar fideos normales en lugar de los de espiral, ¿cuánto tiempo de cocción necesito?
11/11/2025Me encantó esta receta de Ketchup Dulce y Pasta Mil Islas. La salsa quedó deliciosa y la pasta estaba perfectamente cocida en el tiempo indicado. Definitivamente la volveré a hacer.
12/11/2025Hola Luna, puedes usar fideos normales en lugar de los de espiral sin problema. Solo asegúrate de seguir el tiempo de cocción indicado para que queden tiernos pero firmes al morder, unos 8 minutos en agua ligeramente salada y en ebullición.
13/11/2025