Jugosas Hamburguesas De Venado Y Tocino

1.

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda, y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

2.

Escurra las rebanadas de tocino en un plato forrado con toallas de papel.

3.

Combine el venado molido y la carne molida en un tazón.

4.

Dividir en 4 bolas y aplanar en hamburguesas.

5.

Calentar una sartén grande a fuego medio.

6.

Coloque las hamburguesas en la sartén caliente y espolvoree cada hamburguesa con sal, pimienta negra, un chorrito de cerveza y un chorrito de salsa Worcestershire.

7.

Voltee las hamburguesas una vez que se haya formado una costra marrón en el fondo, de 5 a 10 minutos.

8.

Espolvorea el lado cocido de las hamburguesas con sal, pimienta, cerveza y Worcestershire.

9.

Cocine las hamburguesas otros 5 a 10 minutos para que estén bien cocidas.

10.

Cubra cada hamburguesa con tocino y sírvala en panes de hamburguesa.