Name: Jamón Asado Espumoso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de jugo de uva blanca espumoso; 1 taza de jugo de naranja; ½ taza de azúcar morena; 3 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharada de vinagre de vino tinto; 2 cucharaditas de mostaza seca; ¾ de cucharadita molida jengibre; ¼ cucharadita de clavo molido; 1½ libras de loncha de jamón cocido

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Adicional: 2 horas

Total: 2 horas 50 minutos

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Ingredientes

1 taza de jugo de uva blanca espumoso

1 taza de jugo de naranja

½ taza de azúcar morena

3 cucharadas de aceite vegetal

1 cucharada de vinagre de vino tinto

2 cucharaditas de mostaza seca

¾ de cucharadita molida jengibre

¼ cucharadita de clavo molido

1½ libras de loncha de jamón cocido

Información nutricional

Por Ración: 524 calorías, proteína 26,2 g, carbohidratos 27,8 g, grasa 34 g, colesterol 76,3 mg, sodio 1755,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine jugo de uva, jugo de naranja, azúcar moreno, aceite, vinagre, mostaza, jengibre y clavo. Corte la grasa en el borde del jamón. Vierta la mezcla sobre el jamón en un plato de vidrio poco profundo. Refrigere durante la noche o 2 horas a temperatura ambiente. Rocíe con la mezcla de vez en cuando.

Ase a la parrilla sobre brasas bajas durante 15 minutos por cada lado, rociando frecuentemente con la mezcla.