Name: Hongos Glaseados Con Pinot
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 8 onzas de champiñones surtidos, en rodajas; sal; 1 pizca de pimienta negra molida; ¼ de taza de Pinot Noir u otro vino tinto seco

Hongos Glaseados Con Pinot

Prep:: 5 min Cocinar:: 20 min Total:: 25 min Raciones:: 2 Rendimiento:: 2 raciones

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla
8 onzas de champiñones surtidos, en rodajas
sal
1 pizca de pimienta negra molida
¼ de taza de Pinot Noir u otro vino tinto seco

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Elaboración

Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo hasta que se dore un poco. Agregue los champiñones con una pizca de sal. Cocine, revolviendo, hasta que los champiñones se encojan y estén casi tiernos, de 10 a 15 minutos. Agregue la pimienta negra. Vierta el vino y cocine, revolviendo, hasta que los champiñones estén tiernos, unos 5 minutos.

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