Hojaldres De Piña

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase los moldes para muffins o cubra con moldes de papel para muffins.

3.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.

4.

Agrega el huevo; Golpea bien.

5.

Agregue la piña triturada y su jugo.

6.

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la canela.

7.

Agrega esta mezcla a la mezcla de piña; revuelva bien.

8.

Coloque la masa en moldes para muffins preparados.

9.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.

10.

Deje enfriar durante 10 minutos en los moldes antes de retirarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.