Hojaldres De Pasas

1.

En una cacerola pequeña, hierva las pasas, el agua y 1 cucharadita de vainilla.

2.

Retirar del fuego y dejar de lado.

3.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

4.

Engrase las bandejas para hornear galletas.

5.

En un tazón mediano, mezcle la manteca y el azúcar.

6.

Batir los huevos, uno a la vez, y 2 cucharaditas de vainilla.

7.

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva en la mezcla cremosa.

8.

Escurra las pasas y revuélvalas en la mezcla.

9.

Ponga las 3 cucharadas de azúcar en un tazón pequeño.

10.

Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y haga rodar las bolas en el azúcar.

11.

Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada.

12.

Hornee durante 8 a 10 minutos, las galletas deben estar firmes.