Hash Browns Del Hombre Hambriento
Ingredientes
- 10 tazas de trozos grandes de papas peladas
- 8 rebanadas de tocino
- 3 cebollas grandes, rebanadas
- 1½ cucharaditas de sal
Elaboración
Coloque las papas en una olla grande. Llene la olla con agua fría hasta que esté media pulgada por encima de la parte superior de las papas. Agregue la sal al agua y revuelva brevemente para disolver. Lleve el agua a ebullición y cocine hasta que esté tierna, alrededor de 15 a 20 minutos. Escurra y deje enfriar.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Retire el tocino, escurra, enfríe y desmenuce. Deje la grasa de tocino en la sartén y vuelva a colocarla en la estufa.
Agregue los trozos de papa, la cebolla y el tocino desmenuzado a la sartén. Cocine a fuego medio alto hasta que las papas comiencen a dorarse y las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 25 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el tocino por beicon. ¿Cuánto tiempo debo cocinar las papas para que queden tiernas?
08/11/2025La receta ha sido un éxito. Me encantó cómo se doraron las papas y la cebolla. El toque del tocino le dio un sabor increíble.
09/11/2025No sé si puedo sustituir el tocino por beicon. ¿Cuánto tiempo debo cocinar las papas en el paso 1?
09/11/2025Me encantó esta receta, la hice siguiendo tus instrucciones y me quedó deliciosa. La parte de dorar las papas con la cebolla fue lo que más me gustó.
10/11/2025Hola Teresa, puedes sustituir el tocino por beicon si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las papas estén cubiertas con agua y cocina hasta que estén tiernas, alrededor de 15 a 20 minutos.
10/11/2025Claro que sí, Ixone, puedes sustituir el tocino por beicon sin problema. En cuanto al tiempo de cocción de las papas en el paso 1, asegúrate de pincharlas con un tenedor para comprobar si están tiernas. Si no lo están, cocina un poco más hasta que estén blandas.
11/11/2025