Name: Hash Browns Del Hombre Hambriento
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 tazas de trozos grandes de papas peladas; 8 rebanadas de tocino; 3 cebollas grandes, rebanadas; 1½ cucharaditas de sal

Prep: 20 mins

Cook: 25 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes

10 tazas de trozos grandes de papas peladas

8 rebanadas de tocino

3 cebollas grandes, rebanadas

1½ cucharaditas de sal

Información nutricional

Por Ración: 474 calorías, proteína 12,6 g, carbohidratos 61,4 g, grasa 20,7 g, colesterol 30,5 mg, sodio 1891,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las papas en una olla grande. Llene la olla con agua fría hasta que esté media pulgada por encima de la parte superior de las papas. Agregue la sal al agua y revuelva brevemente para disolver. Lleve el agua a ebullición y cocine hasta que esté tierna, alrededor de 15 a 20 minutos. Escurra y deje enfriar.

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Retire el tocino, escurra, enfríe y desmenuce. Deje la grasa de tocino en la sartén y vuelva a colocarla en la estufa.

Agregue los trozos de papa, la cebolla y el tocino desmenuzado a la sartén. Cocine a fuego medio alto hasta que las papas comiencen a dorarse y las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 25 minutos.

Comentarios de la receta Hash Browns Del Hombre Hambriento

2025-11-11 20:20:20

Pablo 5/5

Claro que sí, Ixone, puedes sustituir el tocino por beicon sin problema. En cuanto al tiempo de cocción de las papas en el paso 1, asegúrate de pincharlas con un tenedor para comprobar si están tiernas. Si no lo están, cocina un poco más hasta que estén blandas.

2025-11-10 07:19:15

Adrià 5/5

Hola Teresa, puedes sustituir el tocino por beicon si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las papas estén cubiertas con agua y cocina hasta que estén tiernas, alrededor de 15 a 20 minutos.

2025-11-10 03:17:45

Gema 5/5

Me encantó esta receta, la hice siguiendo tus instrucciones y me quedó deliciosa. La parte de dorar las papas con la cebolla fue lo que más me gustó.

2025-11-09 11:57:10

Ixone 4/5

No sé si puedo sustituir el tocino por beicon. ¿Cuánto tiempo debo cocinar las papas en el paso 1?

2025-11-09 04:49:22

Aroa 5/5

La receta ha sido un éxito. Me encantó cómo se doraron las papas y la cebolla. El toque del tocino le dio un sabor increíble.

2025-11-08 07:52:30

Teresa 4/5

No sé si puedo sustituir el tocino por beicon. ¿Cuánto tiempo debo cocinar las papas para que queden tiernas?