Hamburguesas Vegetales "Heartbeet"

Name: Hamburguesas Vegetales 'Heartbeet'
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ cocidos, puré de batatas; 1½ tazas de quinua, cocida y enfriada; ¾ taza de mezcla de frutos secos; 1 remolacha dorada grande, rallada; 1 remolacha roja, rallada; ½ taza de harina integral; ½ taza de pan rallado integral; ⅓ taza de aceite de oliva; ½ cebolla roja picada; 5 cucharadas de perejil picado; 3 cucharadas de tamari; 1 cucharada de sal marina; 4 dientes de ajo, picados; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Prep: 30 mins

Cook: 20 mins

Total: 50 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 hamburguesas

Información nutricional

Por Ración: 212 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 23,9 g, grasa 11,5 g, sodio 918,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa una bandeja para hornear.

Combina las batatas, la quinua, la mezcla de frutos secos, la remolacha dorada, la remolacha roja, la harina, el pan rallado, el aceite, la cebolla, el perejil, el tamari, la sal marina, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón grande.

Mezcle a mano hasta que la mezcla para hamburguesas esté bien combinada.

Divida la mezcla para hamburguesas en 10 porciones; presione cada uno firmemente en una hamburguesa.

Colóquelo en la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 20 minutos.