Name: Hamburguesas De Cítricos A La Barbacoa
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 limón; 1 lima; 1 naranja; 1 cucharada de salsa barbacoa; 1 libra de carne molida; ¼ de taza de salsa barbacoa; 4 rebanadas de queso pepperjack; bollos de hamburguesa

Preparar: 15 min

Cocinar: 7 min

Adicional: 10 min

Total: 32 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 hamburguesas

Ingredientes

1 limón

1 lima

1 naranja

1 cucharada de salsa barbacoa

1 libra de carne molida

¼ de taza de salsa barbacoa

4 rebanadas de queso pepperjack

bollos de hamburguesa

Información nutricional

Por Ración: 496 calorías, proteína 30,1 g, carbohidratos 39,1 g, grasa 24,9 g, colesterol 101,4 mg, sodio 663,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Ralla la ralladura del limón, la lima y la naranja en un tazón grande. Exprima el jugo de la mitad de cada pieza de fruta en el tazón. Batir en 1 cucharada de salsa barbacoa. Agrega la carne molida; mezclar bien. Cubra y refrigere durante 10 a 30 minutos.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.

Forme hamburguesas con la carne. Ase a la parrilla con la tapa abierta, unos 3 minutos por lado. Cepille cada hamburguesa con una cucharada de salsa barbacoa durante el asado, cubriendo ambos lados. Cubra las hamburguesas con queso pepperjack y cocine hasta que el queso se derrita y la carne ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 1 minuto más.