Name: Macarrones Con Queso Todo El Día
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de macarrones con codo; 4 tazas de queso Cheddar rallado; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada; 1½ tazas de leche; 2 huevos; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida

Macarrones Con Queso Todo El Día

Prep:: 15 mins Cook:: 6 hrs 10 mins Total:: 6 hrs 25 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

8 onzas de macarrones con codo
4 tazas de queso Cheddar rallado
1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
1½ tazas de leche
2 huevos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

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Elaboración

En una olla grande, cocine los macarrones en agua hirviendo durante 10 minutos, o hasta que estén al dente, y escúrralos

En un tazón grande, mezcle los macarrones cocidos, 3 tazas de queso Cheddar fuerte, leche evaporada, leche, huevos, sal y pimienta. Transfiera a una olla de cocción lenta que haya sido cubierta con spray antiadherente para cocinar. Espolvorea con la 1 taza restante de queso Cheddar fuerte rallado.

Tapa y cocina a fuego bajo durante 5 a 6 horas, o hasta que la mezcla esté firme y dorada alrededor de los bordes. No retire la tapa ni revuelva la mezcla hasta que la mezcla haya terminado de cocinarse. Sirva tibio.

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