Guiso de Pollo y Brócoli Bajo en Grasa
Ingredientes
- spray para cocinar
- 454 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
- 397 g de brócoli picado congelado
- 298 g de crema de champiñones condensada baja en grasa
- 120 ml de queso cheddar bajo en grasa rallado
- 30 ml de mayonesa light
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra ligeramente una cacerola con aceite en aerosol.
Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 10 minutos.
Mientras tanto, revuelva el brócoli congelado, la sopa condensada, el queso cheddar y la mayonesa en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
Agregue el pollo cocido al brócoli. Mezcla y revuelve hasta que todo esté uniformemente cubierto. Verter en la cacerola preparada.
Hornear en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos.
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