Name: Guiso de Pollo y Brócoli Bajo en Grasa
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 454 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños; 397 g de brócoli picado congelado; 298 g de crema de champiñones condensada baja en grasa; 120 ml de queso cheddar bajo en grasa rallado; 30 ml de mayonesa light

Este delicioso guiso de pollo y brócoli es una opción saludable y sabrosa para cualquier noche de la semana. Con su cremosa salsa y el toque de queso, ¡seguro que se convertirá en uno de tus favoritos!

Preparación 15 mins

Cocinado 30 mins

Total 45 minutos

Raciones 4

Ingredientes

spray para cocinar

454 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños

397 g de brócoli picado congelado

298 g de crema de champiñones condensada baja en grasa

120 ml de queso cheddar bajo en grasa rallado

30 ml de mayonesa light

Información nutricional

Por Ración: 231 calorías, proteína 29,5 g, carbohidratos 11,6 g, grasa 7,3 g, colesterol 67,1 mg, sodio 490,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra ligeramente una cacerola con aceite en aerosol.

Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 10 minutos.

Mientras tanto, revuelva el brócoli congelado, la sopa condensada, el queso cheddar y la mayonesa en un tazón grande hasta que estén bien combinados.

Agregue el pollo cocido al brócoli. Mezcla y revuelve hasta que todo esté uniformemente cubierto. Verter en la cacerola preparada.

Hornear en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos.

¿Qué puedo usar como sustitución para la crema de champiñones condensada?

Puedes utilizar una mezcla de leche evaporada y sopa de champiñones enlatada, o bien preparar tu propia salsa de champiñones casera.

¿Cómo puedo conservar este guiso?

Puedes guardar el guiso en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 4 días. También puedes congelarlo para consumirlo más adelante.

¿Puedo usar brócoli fresco en lugar de congelado?

Sí, puedes utilizar brócoli fresco en su lugar. Simplemente córtalo en trozos pequeños y cocínalo en el horno junto con el pollo hasta que esté tierno.