Guiso de Pescado Mediterráneo

Preparación 5 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 50 minutos

Raciones 6

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 237 calorías, proteína 25,3 g, carbohidratos 26,2 g, grasa 4,2 g, colesterol 65,6 mg, sodio 300 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

En una olla grande a fuego medio, saltee el ajo y la cebolla en el aceite de oliva durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Agregue los tomates con su jugo, el agua, el perejil y el cilantro. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

2.

Agregue la salsa Worcestershire, la canela, el pimentón y el pescado. Cocine a fuego medio durante 10 minutos. Agregue la pasta y cocine a fuego lento durante 8 minutos más, o hasta que la pasta esté tierna. Sazone con sal al gusto y pimienta negra molida.

¿Cómo puedo conservar este guiso?

Puedes guardar el guiso en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 4 días. También puedes congelarlo para consumirlo más adelante.



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