Gotas De Naranja Y Arándano
Ingredientes
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de azúcar morena envasada
- ¼ taza de mantequilla, blanda
- 1 huevo
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- ½ cucharadita de extracto de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de arándanos rojos secos
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas o cubra con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcle el azúcar blanco, el azúcar moreno y la mantequilla. Agregue el huevo, el jugo de naranja, el extracto de naranja y la ralladura de naranja. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; mezclar con la mezcla de naranja. Agregue los arándanos secos. Deje caer la masa para galletas apilando cucharaditas, con 2 pulgadas de distancia, en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Enfríe en bandejas para hornear durante 5 minutos, luego retírelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
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