Porciones: 36
Rendimiento: 2 a 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 68 calorías, proteína 0,7 g, carbohidratos 10,2 g, grasa 2,8 g, colesterol 11,9 mg, sodio 50,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.
Engrase ligeramente las bandejas para hornear.
3.
Bate la mantequilla y 2/3 de taza de azúcar hasta que quede cremoso.
4.
Mezcla el huevo y el extracto de lima.
5.
Mezcle bien.
6.
En un recipiente aparte, combine la harina de maíz, el polvo de hornear, la sal y la harina.
7.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcle bien.
8.
Deje caer cucharaditas de la masa en las bandejas para hornear preparadas.
9.
Sumerja el fondo de un vaso, u objeto similar redondo y plano en 1/4 de taza de azúcar, y aplane ligeramente las bolas de masa.
10.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 a 12 minutos o hasta que los fondos de las galletas estén ligeramente dorados.
11.
Para hacer glaseado: combine la ralladura de lima, el azúcar glas y suficiente jugo de lima para hacer un glaseado para untar.
12.
sobre la parte superior de las galletas enfriadas.
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