Gobble Gobble Chili Con Salsa Chipotle Baja

Name: Gobble Gobble Chili Con Salsa Chipotle Baja
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pavo molido; 1 pimiento verde picado; 1 cebolla picada; 3 tallos de apio picados; 2 latas (15 onzas) de frijoles picantes con chile; 2 (14.5 onzas) latas de tomates estilo chili cortados en cubitos; 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate; 1 lata o botella (12 onzas líquidas) de cerveza; 1 chile chipotle adobado, picado; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de pimienta negra molida; ½ taza de yogur griego natural; ⅓ taza de mayonesa; 2 cucharadas de jugo de limón; 2 dientes de ajo; 1 chile chipotle adobado, picado; 1 (8 onza) paquete de queso cheddar bajo en grasa rallado (opcional)

Prep: 25 mins

Cook: 2 hrs 15 mins

Total: 2 hrs 40 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 386 calorías, proteína 27 g, carbohidratos 35,6 g, grasa 15,9 g, colesterol 54,5 mg, sodio 1442,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el pavo molido. Cocine y revuelva hasta que el pavo se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosado. Escurra y deseche el exceso de grasa. Agregue el pimiento, la cebolla y el apio. Continúe cocinando y revolviendo hasta que las verduras estén tiernas, de 5 a 10 minutos.

Revuelva los frijoles con chile, los tomates, la salsa de tomate, la cerveza, 1 chile chipotle picado, el comino y la pimienta negra en la mezcla de pavo; cocine a fuego lento durante 2 horas.

Coloque el yogur griego, la mayonesa, el jugo de lima, el ajo y el chile chipotle picado restante en un procesador de alimentos o licuadora; pulse hasta que la mezcla esté suave. Refrigere la salsa hasta que esté lista para usar.

Coloque el chile en tazones; espolvorea con queso Cheddar y rocía con salsa de yogur.

Comentarios de la receta Gobble Gobble Chili Con Salsa Chipotle Baja

2025-11-10 17:11:01

Lier 5/5

Hola Delfina, puedes sustituir la cerveza por agua si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que cocines el chili durante las dos horas indicadas para que los sabores se integren correctamente. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-09 10:47:39

Ciro 5/5

Me encantó el Gobble Gobble Chili Con Salsa Chipotle Baja. La salsa chipotle le dio un toque único y la combinación de frijoles y pavo fue perfecta. Lo cociné durante el tiempo indicado y salió delicioso.

2025-11-08 04:03:04

Delfina 4/5

No sé si puedo sustituir la cerveza por agua, y cuánto tiempo debo cocinarlo.