【 Receta Gelatina De Pimiento Picante 】2026

Prep: 30 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 1 hr

Total: 1 hora 45 minutos

Porciones: 48

Rendimiento: 6 frascos (8 onzas)

Ingredientes

2½ tazas de pimientos rojos finamente picados

1¼ tazas de pimientos verdes finamente picados

¼ taza de pimientos jalapeños finamente picados

1 taza de vinagre de sidra de manzana

1 paquete (1,75 onzas) en polvo pectina

5 tazas de azúcar blanca

Información nutricional

Por Ración: 89 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 22,5 g, sodio 2,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Esterilice 6 frascos y tapas de conservas (8 onzas) de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Caliente el agua en una envasadora de agua caliente"., "Coloque los pimientos rojos, los pimientos verdes y los chiles jalapeños en una cacerola grande a fuego alto. Mezcla el vinagre y la pectina de frutas. Revolviendo constantemente, lleve la mezcla a ebullición completa. Agregue rápidamente el azúcar. Vuelva a hervir completamente y hierva exactamente 1 minuto, revolviendo constantemente. Retire del fuego y elimine la espuma.", "Rápidamente vierta la gelatina en frascos estériles, llenándolos hasta 1/4 de pulgada de la parte superior. Cubra con tapas planas y atornille bien las bandas.", "Coloque los frascos en la rejilla y baje lentamente los frascos en la envasadora. El agua debe cubrir los frascos por completo y debe estar caliente pero no hirviendo. Lleve el agua a ebullición y procese durante 5 minutos."]