Galletas Sándwich De Crema De Caramelo
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- ¾ taza de azúcar morena envasada
- 1 yema de huevo
- 2¼ tazas de harina para todo uso, tamizada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1¼ tazas de azúcar glas tamizada
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cucharadas de crema espesa
Elaboración
["Crema 1 taza de mantequilla o margarina. Agregue gradualmente el azúcar moreno, batiendo bien. Agregue la yema de huevo y mezcle. Agregue la harina, revolviendo hasta que la mezcla forme una masa. Enfríe un poco para facilitar el manejo.", "Enrolle la masa en bolitas, del tamaño de una canica. Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar y aplánelo a un grosor de 1/8 de pulgada con la palma de la mano. Presione con un tenedor en una dirección para hacer un diseño.", "Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 9 a 12 minutos hasta que las galletas comiencen a dorarse muy ligeramente. Retire de la hoja mientras está caliente. Coloque los lados planos de dos galletas junto con el glaseado, estilo sándwich. /2 cucharadita de vainilla y 4 a 5 cucharaditas de crema hasta que adquiera una consistencia untable".]
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encantaron estas deliciosas galletas sándwich con crema de caramelo, un verdadero clásico. La textura crujiente exterior y el dulce interior en una galleta, simplemente perfecto! Son ideales para cualquier ocasión y me gustó la manera fácil y rápida de prepararlas, especialmente los glaseados con crema espesa son el punto final.
26/07/2024Me encantaron las galletas sándwich de crema de caramelo, el resultado fue delicioso y el glaseado agregó un toque especial a estas galletas. La receta era muy clara y fácil de seguir, me pareció que sería difícil hacerlas pero al final resultaron perfectas.
13/08/2024Me encanta este postre tradicional, las galletas sandwich de crema de caramelo son perfectas para una merienda o un té con amigos. La textura y el sabor de las galletas, combinado con la cremosidad del relleno y la dulzura de la crema, es verdaderamente irresistible.
18/08/2024¿Puedo usar mantequilla sin sal en lugar de la mantequilla para las galletas? ¿Cuánto tiempo debería hornear las galletas?
09/11/2025Estas galletas sándwich son una delicia. La crema de caramelo quedó perfecta y el tiempo de horneado fue justo. ¡Quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro!
10/11/2025Hola Joaquín, sí puedes usar mantequilla sin sal, pero ten en cuenta que el sabor será un poco diferente. En cuanto al tiempo de horneado, yo suelo hornear las galletas durante unos 10-12 minutos a 180 grados, hasta que estén ligeramente doradas.
11/11/2025